摇头道：“不可能，就算运往京城，要想不烂在路上，都需要不断的用冰块冷藏。投入太巨大。”
李蘅笑道：“所以，我从没说要垄断仙客楼整个大唐的供应。我要的只是江南西道和山南道，这两道二十一州都在我方圆600里以内，速度快些的话，都可以两三天内送到。平菇不但不会烂在路上，送到之后，还能再放个两天，足够仙客楼都销售出去了。这是我算过的最有效的供应范围。我只要这个范围内的两道二十一州，只用我李家的平菇，就行！”
孙芜菁点点头：“这倒不是不行。李兄能保证所有的平菇品质都是在这样的吗？”
李蘅道：“不能，这种品质的平菇我每个月只能保证800斤的供应，其他的平菇，我只保证是普通中的精品。不可能达到这样的品质。芜菁兄，好东西之所以是好东西，除了真好以外，还因为物以稀为贵！这点道理芜菁兄不明白吗？能买的起最贵的东西的人，始终是那一小部分人。大家都能买到的东西，再好，这一小部分人也不肯花更高的价钱买。这种心理叫做炫富！做生意不明白这些的话，只能做的很累，好东西买不上好价格。累的半死还赚的钱少！芜菁兄，以为如何？”
孙芜菁笑了：“没想到承平兄，对生意的门道摸的这么清！芜菁受教！确实好东西要控制量，才让人趋之若鹜。行，我答应了！以后江南西道和山南道的平菇供应就交给你了。只是要是承平兄到时候供应不上这么多平菇该如何？”
李蘅道：“第一个月，允许仙客楼还继续从外面购买平菇。一个月后，我保证供应，如果供应不到位。仙客楼可以自行寻找购买。并且我李家，赔付违约金10万白银，如何？”
“好！”孙芜菁拍手道：“承平兄，好诚意！”
李蘅道：“我的诚意到了，只是芜菁兄的诚意呢？如果我能完全供应江南西道和山南道的平菇，你仙客楼又背着我，去购买其他人的平菇又如何？”
孙芜菁道：“如果我仙客楼违约，也同样赔付违约金10万白银，如何？”
李蘅道：“好，没问题，价格呢？”
孙芜菁道：“你要保证每个月至少800斤这种高品质的平菇供应。这种平菇6两银子一斤，普通的平菇3两银子一斤。”
李蘅道：“没问题，最后给芜菁兄一个建议。我出产的平菇都会打上特殊的标记，叫着仙境牌平菇。销售的时候，请仙客楼的掌柜活计，务必要告诉客人这一点。”
孙芜菁不解的问：“这是何意？”
李蘅道：“芜菁兄想啊！那些吃了仙境牌平菇的客户，必然会被它的美味所折服。会到处宣传仙境平菇的好！到时候那些吃不到，吃不起的会怎么办？这时你再宣传一下，仙客楼的所有平菇，都是仙境平菇的供应商提供的，那些吃不上真正高品质仙境平菇的客户会如何？”
孙芜菁闻言兴奋的道：“他们会卖同样是你出产的普通平菇，而这种平菇只有仙客楼有！想要吃，只能来仙客楼。仙客楼的食客会比以前增加更多！”
李蘅道：“芜菁兄一点就透，果然是做生意的料！我敢保证一点，我供应的平菇，即使不是最高品质的这种，也比市面上其他的平菇美味。只要能把更多的食客吸引来，绝对能为仙客楼招揽一大批新的主顾。”
“好！”孙芜菁拍手道：“承平兄，真是好头脑！就这么定了！”
李蘅笑道：“可以，咱们立个契约吧？把各方的要履行的责任，以及违约的处置都写清楚，没问题吧？”
“没问题！吴掌柜准备笔墨！”
很快